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domenica 26 aprile 2015
domenica 12 aprile 2015
Tra me e il pane
Mercoledì scorso ho partecipato ad una lezione di panificazione (quella della locandina qui accanto) quasi per sbaglio e senza troppe pretese, dato che in cucina io preferisco consumare i pasti, piuttosto che prepararli. Però il pane è uno di quei pochi argomenti culinari che mi hanno sempre incuriosito dal punto di vista della preparazione e quando mi è stato chiesto di partecipare mi sono detta: "Perché no?"
Nel peggiore dei casi, avrei fatto una schifezza e avrei dovuto buttare tutto, semplice!
La particolarità di questa lezione stava nell'uso del lievito madre (o pasta madre) invece che del classico lievito di birra.
E invece, miracolosamente, è andato tutto per il verso giusto e il pane era buonissimo! Oltre che soddisfacente è stato anche molto divertente. Una piccola testimonianza visiva ve la offre qui in basso il mio account Instagram:
Sabato sera poi ho rinfrescato la pasta madre e in questi giorni farò un altro po' di pane, poi, tempo permettendo, nel fine settimana proverò qualche altro tipo di prodotto da forno!
Nel peggiore dei casi, avrei fatto una schifezza e avrei dovuto buttare tutto, semplice!
La particolarità di questa lezione stava nell'uso del lievito madre (o pasta madre) invece che del classico lievito di birra.
E invece, miracolosamente, è andato tutto per il verso giusto e il pane era buonissimo! Oltre che soddisfacente è stato anche molto divertente. Una piccola testimonianza visiva ve la offre qui in basso il mio account Instagram:
Sabato sera poi ho rinfrescato la pasta madre e in questi giorni farò un altro po' di pane, poi, tempo permettendo, nel fine settimana proverò qualche altro tipo di prodotto da forno!
giovedì 2 aprile 2015
Il cane che attende il verde per attraversare
Questo cane è molto educato, ha imparato ad attendere il verde del semaforo prima di attraversare la strada!Fra l'altro, i cani non distinguono il verde dal giallo quindi per la precisione ha imparato a riconoscere la posizione della luce.Approfondimenti: http://www.dogdeliver.com/blog/2015/02/17/come-imparano-i-cani-la-generalizzazione/
Posted by Italia Unita per la Scienza on Giovedì 5 marzo 2015
Questo cane è molto educato, ha imparato ad attendere il verde del semaforo prima di attraversare la strada!
Fra l'altro, i cani non distinguono il verde dal giallo quindi per la precisione ha imparato a riconoscere la posizione della luce.
Approfondimenti:
http://www.dogdeliver.com/blog/2015/02/17/come-imparano-i-cani-la-generalizzazione/
[fonte: Italia Unita per la Scienza]
Potete inoltre trovare altri video interessanti come questo nella nuova pagina Mik Video
Approfondimenti:
http://www.dogdeliver.com/blog/2015/02/17/come-imparano-i-cani-la-generalizzazione/
[fonte: Italia Unita per la Scienza]
Potete inoltre trovare altri video interessanti come questo nella nuova pagina Mik Video